|
لزوم تغذيه مناسب دانشآموزان |
|
|
|
|
اخبار پزشکی
|
|
Written by Farzad
|
|
۰۸ دي ۱۳۸۶ |
لزوم تغذيه مناسب دانشآموزان در ايام امتحانات
ربابه شيخ الاسلام بر اهميت تغذيه دانشآموزان در ايام امتحانات تاکيد کرد و گفت:«غذاهاي سنتي ايراني اغلب حاوي سبزيها و گوشت هستند و چون معمولا با برنج صرف ميشوند در حد مطلوبي نيازهاي غذايي کودکان را تامين ميکنند.»
مديرکل سابق دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار «سلامتيران» اظهار داشت:«مهمترين نکتهاي که در زمان امتحانات دانشآموزان بايد مورد توجه قرار گيرد استرس است که در برخي از کودکان و نوجوانان آنها را بياشتها يا پرخور ميکند. گاهي کودکان در روزهاي امتحان ريزهخواري ميکنند که اين امر ممکن است روي اشتهاي آنها تاثير بگذارد.»
وي ادامه داد: «با تغذيه خوب ميتوان به دانشآموزان کمک کرد. برنامه غذايي آنها حتما بايد شامل سه وعده اصلي صبحانه، ناهار و شام و دو ميان وعده مناسب باشد. والدين بايد تلاش کنند بچهها شبها زودتر بخوابند تا صبح به خوردن صبحانه تمايل داشته باشند. چاي و قهوه و شکلات ممکن است شب بچهها را کمخواب کند و سبب افزايش استرس شود.»
اين متخصص تغذيه درخصوص غذاهاي مناسب براي فصل امتحان دانش آموزان اظهار داشت: «غذاهاي سنتي ايراني اغلب حاوي سبزيها و گوشت هستند و چون معمولا با برنج صرف ميشوند در حد مطلوبي نيازهاي غذايي کودکان را تامين ميکنند ولي فراموش نکنيم بچهها ممکن است به خوردن مرتب ميوه و سبزيهاي خام که ارزش تغذيهاي بالا دارند بيتوجه باشند.»
شيخالاسلام در اين باره توضيح داد: «در هر وعده غذايي اعضاي خانواده سالاد را فراموش نکنند. بهترين سس سالاد هم آب ليموي تازه و روغن زيتون است. سبزيهايي که در سالاد به کودک ميدهيد، حاوي انواع ويتامينها و املاح مورد نياز آنهاست. توجه کنيم که خوردن سالاد و پيشغذا تبديل به يک فرهنگ شود و از جوانهها و کلمها و ساير سبزيها در سالاد استفاده کنيم.»
مديرکل سابق دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت توصيه کرد که کودکان و نوجوانان هرروز حداقل يک تخممرغ و يک تا دو ليوان شير مصرف کنند. اگر هم شير دوست ندارند، دوغ غليظ کمنمک که به وسيله والدين تهيه ميشود، بهترين نوشابهاي است که کلسيم مورد نياز آنان را تامين ميکند.»
وي درعينحال درباره کودکاني که صبحانه نميخورند گفت: «کودکاني که صبحانه نخورده به مدرسه ميروند نميتوانند يادگيري خوبي داشته باشند. علت اصلي صبحانه نخوردن بچهها اين است که والدينشان نيز صبحانه نخورده به سر کار ميروند. بنابراين خوردن صبحانه در منزل را بايد نهادينه کرد. اعضاي خانواده بايد تصميم بگيرند که اين وعده غذايي مهم را مورد غفلت قرار ندهند. اگر شبها کمي زودتر بخوابند و صبحها زودتر بيدار شوند و کودکان را نيز بيدار کنند بعد از کمي ورزش و نرمش در حياط يا بالکن يا حتي داخل اتاق به صورت دسته جمعي که ميتواند حالت تشويقي براي همه داشته باشد و روحيه مناسبي نيز همه بدهد دور سفره بنشينند و پيش از ترک منزل صبحانه لذيذي را کنار هم ميل کنند.»
|
|
Last Updated ( ۰۸ دي ۱۳۸۶ )
|
اخبار پزشکی 
